Podzimní zavařování v denním stacionáři
Ve dnech 11. a 14. září 2026 jsme se v denním stacionáři pustili do podzimního zavařování. Tentokrát jsme si připravili jablečný kompot a domácí utopence.
Do práce se s chutí zapojili všichni. Loupala a krájela se jablíčka, připravovala cibule i špekáčky a společně jsme plnili sklenice. Jablka jsme zalili sladkým nálevem a zavařili, zatímco na utopence jsme připravili nálev octový. Do sklenic jsme postupně vrstvili špekáčky s cibulí, zalili je vychladlým nálevem a dobře uzavřeli.
Utopenci teď potřebují ještě nějaký čas, aby se všechny chutě krásně propojily. Přibližně za dva týdny budou tak akorát.
Společné vaření a zavařování je u nás vždy příjemnou příležitostí nejen něco dobrého připravit, ale také si popovídat, zavzpomínat na vlastní osvědčené recepty a užít si společně strávený čas.
A tentokrát naše výrobky navíc nezůstanou jen u nás – vlastnoručně připravené dobroty poslouží jako milé dárečky.
