Smažení jablečných lívaců v denním stacionáři
Podzimní sezóna začala a s ní přišel čas oprášit oblíbené recepty z jablek. Kromě tradičních štrúdlů a koláčů se jablíčka skvěle hodí také do těsta na lívance. Dodají jim vláčnost a šťavnatost, příprava je rychlá a k odměření surovin postačí obyčejný hrnek.
V pátek 9. října 2026 se proto v prostorách našeho denního stacionáře linula lákavá vůně jablečných lívanců. Společně jsme se pustili do přípravy – pilně jsme loupali a strouhali jablíčka, která jsme následně přidali do těsta. Pod rukama nám postupně vznikaly zlatavé lívanečky, které jsme po usmažení potřeli naší domácí rybízovou marmeládou. Její příjemně nakyslá chuť krásně doplnila sladkost jablek a výborná svačinka byla na světě.
Společná příprava nám zpestřila páteční den a nabídla příležitost zapojit se do známých kuchyňských činností. Podzim si tak u nás našel cestu nejen do výzdoby, ale také na talíře.
